カレイ・・・じゃ無く鱒?
2013-10-29
カレイ・・・じゃ無く鱒?数か月前キスの押し寿司用に買った道具。
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これを利用して、カレイの次に好きなサーモンで鱒寿司作りに挑戦!!!
回転寿司に行ってもサーモンしか口にしないカレイ馬鹿(--:)
家族からもサーモン馬鹿って呼ばれてます(爆)

ラップを引きます。

酢締めした鱒(サーモン)を薄く切って並べます。

ごはん(酢飯)をグイグイ入れます(笑)
この容器には1.5号の酢飯が入ります。

次に押し! 家にある重たい物を乗せ、1時間ほど放置プレー

出来上がりはこんな感じ~(^^)/
初めて作った割には上手にできた???

今日は早く食べたいので、すぐに切りましたが1日冷蔵庫で寝かせると
切りやすくなりますよ!
一度お試しあれ~ヽ( ̄ ̄∇ ̄ ̄)ノ
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ρ( ̄∇ ̄o) コレ

カテゴリ :釣った魚で料理!
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